Jabłka zetrzeć na grubej tarce i skropić sokiem z cytryny. Rodzynki sparzyć i dodać osączone do jabłek razem z chrzanem i posiekaną natką pietruszki.. Na plastrach szynki ułożyć farsz i zrolować. Udekorować sałatą i papryką.

10 plasterków szynki wiejskiej "WiR" Łopuszno
2 kwaskowe jabłka
2 łyżki rodzynek
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
1 łyżka chrzanu Polonaise
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
1 łyżka natki pietruszki