Kapustę poszatkować, posolić i odstawić. Kiedy puści sok odcisnąć go i wymieszać z mięsem mielonym ?WiR", mąką ziemniaczaną oraz jajami i przyprawić do smaku.
Z powstałej masy uformować niewielkie kotleciki i obtoczyć je dokładnie w bułce tartej, a następnie obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie kotleciki przełożyć do rondelka, dolać wody (tak, aby się nią pokryły), kostkę rosołową i dusić ok. 15 min. Pod koniec duszenia sporządzić sos, dodając przecier pomidorowy, mąkę i na samym końcu (po zdjęciu rondelka z ognia) śmietanę.
Kotleciki można podawać z sypkim ryżem i zieloną sałatą.

50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego WiR
40 dag białej kapusty
? szkl. mąki ziemniaczanej
2 jajka
szczypta majeranku
bułka tarta
? szklanki śmietany 18 %
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżka mąki pszennej
pieprz, sól, listek laurowy, ziele angielskie, 1 kostka bulionowa
tłuszcz do smażenia