Parówki obrać z osłonek, rozciąć wzdłuż nie przecinając do końca, lekko rozłożyć. Żółty ser pokroić w cienkie słupki, włożyć w rozcięte parówki. Każdą parówkę owinąć w połowie długości plasterkiem boczku, dokładnie spiąć wykałaczką.
Tak przygotowane parówki ułożyć w naczyniu żaroodpornym posmarowanym olejem, oprószyć przyprawą curry i zapiekać ok. 10 min. w temp. 180 C. Ser musi się lekko stopić.
Podawać z ketchupem lub musztardą.

8 parówek Winerek WiR Łopuszno
10 dag żółtego sera gouda
łyżka oleju
8 plasterków wędzonego boczku Bacy WiR Łopuszno
2 łyżki curry
ketchup lub musztarda
wykałaczki