kiszoną kapustę wraz z grzybami udusić na maśle i przyprawić. Zagnieść ? kg mąki z 35 dag masła, jednym jajkiem, wodą i solą na kruche ciasto. Tak przygotowanym ciastem wyłożyć formę pasztetową, wypełnić przygotowanym farszem z kapusty i przykryć resztą ciasta. Brzegi zlepić widelcem, nakłuć i schłodzić przez godzinę. Następnie pasztet wstawić do pieca na godzinę. Podawać polany sosem grzybowym ze śmietaną.

1 kg kiszonej kapusty, 5 dag suszonych grzybów, 35 dag masła, 1 jajko, ? kg mąki, kwaśna śmietana, sól, pieprz