Kapustę i ziemniaki pokroić w grubą kostkę, zalać niedużą ilością wody i ugotować. Wytopić skwarki z boczku. Z mąki i tłuszczu zrobić zasmażkę, rozprowadzić wywarem z kapusty, wymieszać wszystko z kapustą i ziemniakami i zagotować. Przyprawić do smaku solą,, pieprzem i ziołami.

ziemniaki, kapusta cukrowa, cebula, wędzony boczek, mąka, zioła: majeranek, kminek, lubczyk, kolendra i inne przyprawy