I etap - 1,5 kg przebranych owoców oczyszczamy z szypułek, płuczemy i wkładamy do słoja, przesypujemy 25 dag cukru. Słój szczelnie zamykamy i odstawiamy w nasłonecznione miejsce na 1 miesiąc.
II etap - powstały sok zlewamy i przechowujemy w lodówce, a owoce pozostawiamy w słoju, zalewamy 1,5 l czystej wódki i odstawiamy na 3 tygodnie.
III etap - powstałą nalewkę zlewamy do butelki, mieszamy z przechowywanym sokiem, łączymy z 0,25 l spirytusu i odstawiamy na 2 miesiące. Sklarowana nalewka dojrzewa co najmniej 4 miesiące.

dojrzałe owoce czarnej porzeczki, cukier, czysta wódka, spirytus